・人材採用と教育　・メニュー開発　・経営分析とプロモーション

イベントやセミナー、各種パーティーのケータリングサービスを随時受け付けております。
私どもは、ケータリングサービスを通じて、お客様が当レストランを選んで良かったと思えるように細部にまでこだわって提供します。 「こんな場所でこんなパーティーをしてみたい！」そんなお客様のご要望を叶えます。ホテルやレストランという限られたところではなく、ご希望の場所や思い出の場所でのパーティーを実現します。ウェディング、会合、各種イベント事、趣旨に沿ったテーマのある企画。お料理を届けるだけでは、ただの「出前」となってしまいます。もちろん、「出前」も受け付けておりますが、お客様の最も大切な時間と空間をお預かりしているという意識の元、私達の演出や企画で、お客様に感動してもらう事が私達の使命です。

▲日本政府関連でのケータリングの様子（2012年11月）

▲LOWEワイナリーでのケータリングの様子（2012年10月）

行楽、会議、会合、パーティー、冠婚葬祭などの催し事のお弁当の用意ができます。ご予算に応じてお弁当を選んで頂く事が可能です。 私達の弁当は、品質はもとより安心、安全にこだわっています。厳選された食材とプロのシェフの腕によって作られているので、味の品質も満足頂けます。だからこそ、私達は自信を持っておすすめできるのです。お弁当サービスはもちろん、１食からでもご利用頂けますし、事前にご相談頂ければ、ご要望の数を容易することも可能です。

当社を卒業したスタッフ達が日本に帰り、学んだホスピタリティー精神を活かせるよう日本の外食業、ホテル、旅館との交流を深めます。積極的に人材の交流を行う事で、日本とオーストラリアの架け橋となるような人材の採用、育成に力を入れていきます。