コンセプト

側面のカーボンウォールと、高いシーリングから伸びる曲線ラインが美しいインテリア。毎日魚市場で仕入れた旬のネタをお楽しみいただけます。
2004年のオープン以来、地元のオーストラリア人に大人気で、全57席ながら、1日700人のお客様にご来店いただいております。
目標年商は5億円。2階のキッチンで作られる豊富な一品料理や特製デザートも自慢です。

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