2025年8月4日、シドニーのMasuya Japanese Restaurantにて、愛媛県主催の食品＆酒の試食・試飲商談会が開催されました。
対象は飲食店・小売業・サービス事業者で、現地バイヤーや関係者が集まりました。
主な出展内容
地酒・果実酒
・今治市「八木酒造部」― 山丹正宗、愛媛オリジナル酵母「さくらひめ酵母」を用いた地酒
・八幡浜市「梅美人酒造」― 柚子酒・梅酒など愛媛ならではの果実酒
食品
・今治市「日本食研」― 現地展開を視野に入れた試食品
・松山市「伯方塩業」― 梅塩・抹茶塩を使った鰤寿司や天ぷら
特徴
出展商品はすべてオーストラリア市場で流通済みのため、その場で具体的な商談が可能。
参加者は愛媛の特産品を試食・試飲しながら、現地での販売イメージを実感できる場となりました。
今回のイベントでは、愛媛こだわりの酒や食材の多様さに改めて驚かされました。現地のお客様に新しい味わいを体験いただけたことは、私たちにとっても大きな学びとなりました。