PROJECT

高知県は、ユズや土佐酒をはじめとする特産品をオーストラリア市場に紹介する活動を長年継続しています。2012年のメルボルン・シドニーでの商談会を皮切りに、現地シェフとの協働や試食会を通じて販路を開拓。現在ではユズ製品を中心に、高知県産食材の輸出拡大に成功しています。

オーストラリア市場向けに、日本の果物を使ったスイーツジェリーと冷凍ケーキの輸入・販売を実施しました。福島や福岡の食品メーカー、大阪の卸会社と連携し、現地の消費トレンドに合った新しいデザート商品を紹介。五徳は、輸入体制の構築や現地販路へのアプローチをサポートしました。

鹿児島県は日本有数の畜産県として、黒毛和牛を中心に世界市場への展開を目指しています。その一環として、鹿児島県市長会・町村会主催の畜産研修会において、オーストラリアの現地事例や輸出の課題をテーマに講演・コンサルティングを実施しました。