レストラン運営
五徳企業集団では、 「日本の料理人・サービス人材が、海外で経験を積み、地域や日本の食の未来に貢献していけるように」 という理念のもと、オーストラリアを拠点に人材育成の取り組みを行っています。
運営ブランド
Masuya Japanese Restaurant
シドニーで最も幅広いジャンルの日本食
Izakaya Masuya
居酒屋・焼き鳥を中心とした多彩なメニュー
各店舗は15〜30年以上にわたって地元で愛されており、
「本物の味」「職人技」「温かい接客」を軸に、日豪の食文化をつなぐ存在として評価されています。
また、かつては回転寿司「Makoto」、ラーメン居酒屋「Michi」、マーケットスタイルの「鱒屋水産」、とんかつ・定食の「Miso」、本格弁当「Makoto Bento」など多様なブランドを展開。コロナ禍を経て事業を精選し、現在は強みのある3ブランドに集中。幅広い業態展開で得た知見を土台に、時代や環境に合わせて進化し続けるレストラン運営を実現しています。
提供しているサポート
現地スタッフの給与処理・労務管理（payroll）
接客・衛生・マナーなどの現地トレーニングの設計と実施
人材採用と店舗配属支援
店舗イベントや現地プロモーションの企画・実施
コンセプト開発と事業プランの作成
共に創造していける仲間を
募集しております
試行錯誤を繰り返しながら日々成長を実感できる環境があります。様々なことにチャレンジをし、これからを共に創造していける仲間を募集しております。