Masuya Japanese Restaurantでは、特別イベントとしてマグロ解体ショーを開催しました。
当日はPyrmont Seafoodの石井さんをお迎えし、南マグロを目の前でさばくライブパフォーマンスを実施。ご来店いただいたお客様には、迫力ある解体の様子や、職人技を間近でお楽しみいただきました。
解体されたマグロは、大トロ・中トロ・赤身の刺身や握り寿司を中心とした特別コースとしてご提供しました。新鮮な南マグロの魅力を存分に味わっていただきながら、日本の食文化を体験していただく特別な一夜となりました。
ご参加いただいた皆さま、そしてご協力いただいたPyrmont Seafoodの石井さんに心より感謝申し上げます。
Masuyaでは今後も、シドニーの皆さまに日本の食文化と本格的な和食の魅力をお届けするイベントを開催してまいります。