概要
オーストラリア市場向けに、日本の果物を使ったスイーツジェリーと冷凍ケーキの輸入・販売を実施しました。
福島や福岡の食品メーカー、大阪の卸会社と連携し、現地の消費トレンドに合った新しいデザート商品を紹介。
五徳は、輸入体制の構築や現地販路へのアプローチをサポートしました。
スイーツジェリー
福島や福岡の果物（桃・みかんなど）をジェリー加工し、冷凍やゼリー液を活用して検疫をクリア。
現地バイヤーや消費者に向けて販売を展開し、日本のフルーツの新しい楽しみ方を提案しました。
冷凍ケーキ
大阪の卸会社と連携し、冷凍ケーキの輸入販売を開始。
現地小売や飲食店向けに展開することで、オーストラリアのデザート市場に日本の味を届けます。
五徳の視点
今回の取り組みを通じて、ジェリーや冷凍ケーキといった新しい加工技術が、日本食材を海外に広げる大きな可能性になると感じました。
現地の声を取り入れながら、日本の果物やスイーツをさらに多様な形で発信していきたいと考えています。