五徳企業集団は、オーストラリア・シドニーを拠点に、「オーストラリアで、日本の食を広げ、人を育てる」ことを使命とする総合コンサルティング企業です。レストラン運営・外食ブランドの海外進出支援・人材育成・地方食材のマーケティングまで、 “食”を中心に、地域・企業・人をつなぐ仕組みを構築しています。
五徳企業集団は、シドニー中心部のレストランと連携し、店舗運営やマーケティング、スタッフ管理などをサポートしています。店舗では、寿司・和牛・定食・居酒屋料理など、本格的な日本の味を提供し、現地のお客様や観光客に親しまれています。GOTOKUは、現地運営のパートナーとして、食材調達・決済・人材面などのサポートを行いっています。
日本の外食企業のオーストラリア進出を、現地パートナーとして支援しています。出店場所の選定、ビジネスモデル設計(JV、業務提携、委託運営、コンセプト設計など)、商業施設・デベロッパーとの交渉など。単なる出店支援にとどまらず、「現地で持続可能に愛されるブランドづくり」を目指します。
日本の料理人・サービススタッフが海外で活躍できるよう、オーストラリアでの就労や研修の機会を提供し、日本の企業・レストランと協力しながら、現地で働いた経験を日本でもいかせるようにサポートしています。
五徳企業集団は、日本各地の自治体・酒蔵・生産者と連携し、オーストラリア市場を対象とした食材・酒類のプロモーションや観光連動施策を展開しています。これまでに多数の県庁や各関係者と連携し、以下のような取り組みを行ってきました
試行錯誤を繰り返しながら日々成長を実感できる環境があります。様々なことにチャレンジをし、これからを共に創造していける仲間を募集しております。